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南アフリカのハンドメイドアート&クラフト専門ショップ


【下記サイトのSHOP INFORMATION および 会社情報にマデリーフ&カニールスの情報が記載されておりますが、当ショップとは一切関係がございませんので、ご注意くださいますようお願い致します。】
http://www.nailkoubouu.ltd/
HOME > レシピ > オリーブオイル

【ドレッシング】
フレンチドレッシングではもの足りない方に!

【材料】
・リオラルゴオリーブオイル:1/2カップ
・酢:1/4カップ
・塩:小さじ1
・粗挽きマスタード:5cm程度

【作り方】
1.材料をよく混ぜる。


【トーストあれこれ】
【材料】
・6枚切り食パン:1枚
・リオラルゴオリーブオイル:お好みの量
・塩昆布:大さじ1/2
・ハチミツ:小さじ1
・明太子:1cm

【作り方】
1.食パンをトーストする。
2.明太子の皮をはぎ、リオラルゴオリーブオイルを少々入れ、かき混ぜる。
3.トースト全体に、リオラルゴオリーブオイルを薄くかけ、4等分する。
4.(上)塩昆布をのせる。
5.(左)ハチミツを塗る。
6.(下)2の明太子を塗る。
7.(右)シンプルにオイルのみで。
*オイルが足りない場合は足してください。


【野菜のディップ】
【材料】
・プレーンヨーグルト:150g
・リオラルゴオリーブオイル:大さじ1.5
・マヨネーズ:大さじ1
・塩:少々
・きゅうり、ニンジン、セロリ、大根等お好みの野菜:適量

【作り方】
1.ヨーグルトの水を切る。
2.1のヨーグルトとリオラルゴオリーブオイル、マヨネーズ、塩を混ぜる。
3.野菜をスティック状に切る。


【豆腐】
【材料】
・絹ごし豆腐:150g(小さ目一丁)
・リオラルゴオリーブオイル:お好みの量
・キュウリ:1/4本
・カニカマ:1本
・ミョウガ:1本
・醤油:お好みの量
・塩:少々

【作り方】
1.豆腐の水切りをする。
2.キュウリは千切りにし、軽く塩でもむ。
3.カニカマをさく。
4.ミョウガを細かく切る。
5.1の豆腐を皿にのせ、2のキュウリ、3のカニカマをのせる。
6.リオラルゴオリーブオイルと醤油をかける。
7.4のミョウガを豆腐の中心に盛る。


【夏野菜のグリル】
【材料】
・ナス:小2個
・かぼちゃ:1/8個
・オクラ:2本
・赤パプリカ:1個
・リオラルゴオリーブオイル:大さじ2.5
・アーモンドスライス:大さじ1
・塩:少々
・粗挽きコショウ:少々

【作り方】
1.ナスは半分に切ってから、5cm位の縦切り。
2.かぼちゃは5cm位に切る。
3.オクラは表面を包丁の背で擦ってから、斜め切り。
4.赤パプリカはヘタと種を取って、2cm位の縦切り。
5.フライパンを熱し、リオラルゴオリーブオイル大さじ1を入れる。
6.オイルが温まったら、かぼちゃを入れて軽く炒める。
7.かぼちゃに火が通ったら、ナス、オクラ、赤パプリカを入れ、塩と粗挽きコショウをふりかけ、炒める。
8.全体に火が通ったら、アーモンドスライスを入れ、混ぜる。
9.皿に移し、リオラルゴオリーブオイル大さじ1.5をかける。


【お餅】
【材料】
・お餅:2枚
・海苔:1/4帖1枚
・リオラルゴオリーブオイル:適量 ・醤油:適量

【作り方】
1.お餅を焼く。
2.リオラルゴオリーブオイルと醤油を小皿に入れる。
3.海苔を半分に切り、オイルと醤油をつけ、お餅にはる。
*海苔なしで、オイルと醤油にお餅をつけて食べても美味しいです。


【納豆】
【材料】
・納豆:1個
・リオラルゴオリーブオイル:適量
・ねぎ:適量

【作り方】
1.納豆をかきまぜ、カラシとたれを入れ、再度かきまぜる。
2.薬味のネギを細切りにする。
3.リオラルゴオリーブオイルをかけ、2のネギをのせる。


【稲庭うどん】
【材料】(2人分)
・稲庭うどん:150g
・リオラルゴオリーブオイル:お好みの量
・キュウリ:1/2本
・カニカマ:1本
・卵:1個
・プチトマト:2個 ・麺つゆ:お好みの量
・水:麺つゆに合わせる

【作り方】
1.薄焼き卵を作り、細切りにし、熱を冷ます。
2.キュウリは千切り、プチトマトは縦に6つに切る。カニカマはさく。
3.稲庭うどんをゆでる。ゆで時間が短いので注意。
4.うどんがゆで上がったら、冷水(記載外)に取る。
5.うどんの熱がとれたら、水を切り、丼に盛る。
6.麺つゆを冷水で薄め、うどんにかける。
7.リオラルゴオリーブオイルをかけ、キュウリ、カニカマ、卵、プチトマトをのせる。


【バニラアイス】
【材料】
・バニラアイス:適量
・リオラルゴオリーブオイル:適量
・カシューナッツ:適量(アーモンドやゴマでもOK)

【作り方】
1.バニラアイスをお好みの量、皿やグラスに盛る。
2.カシューナッツを粗めにくだく。
3.オリーブオイルを適量かけ、2のカシューナッツをのせる。


新しいレシピ、お待ちくださいませ(^v^)

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